Un dolce a base di mandorle e cioccolato, stavolta bianco.
Caprese al cioccolato bianco Bimby, foto e ricetta di Germana RD.
Caprese al cioccolato bianco Bimby
Ingredients
- 250g di MANDORLE PELATE
- 250g di CIOCCOLATO BIANCO
- 5 UOVA
- 100ml di OLIO DI SEMI
- 150g di ZUCCHERO A VELO
- 2 cucchiai di FECOLA
- 2 cucchiai di LIEVITO PER DOLCI
- buccia di 1 LIMONE NON TRATTATO grattugiato
- 1 cucchiaio di LIMONCELLO (o in alternativa succo di limone)
- 1 pizzico di SALE
Instructions
- tritare il cioccolato bianco, pochi secondi vel. 8 e poi mettere da parte
- tritare le mandorle, pochi secondi e poi unire al cioccolato. Attenzione a non rendere le mandorle una farina, ma lasciarle a pezzettini, cosƬ da dare alla torta la tipica consistenza della caprese.
- mettere nel boccale tutti gli ingredienti e amalgamare, 30 secondi vel. 5
- versare nel boccale anche cioccolato e mandorle, e amalgamare, 15 secondi vel. 5
- versare l’impasto in una tortiera dal diametro di 28cm (la caprese deve essere bassa, ma sono gusti!) rivestita con carta forno
- in forno giĆ caldo a 160Ā° per 40-45 minuti.
- una volta raffreddata spolverare con cioccolato bianco grattugiato o, in alternativa, zucchero a velo.
- Su internet troverete varie versioni, questa ĆØ di Sal De Riso ed ĆØ stata adatatta al bimby da una mia amica. Quello che mi piace di questa versione ĆØ che viene sostituito il burro con l’olio.
Notes
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Testol
2 risposte su “Caprese al cioccolato bianco Bimby”
Scusa leggo adesso qst allettante ricetta, ma x quanto riguarda il lievito scrivi 2 cucchiai…ma cucchiai da tavola? Oppure 2 cucchiaini????
due cucchiaini