Non so voi, ma nel vicinato gli alberi di limoni sono carichi di questi splendidi frutti gialli.
Possiamo utilizzarli per i liquori (il classico limoncello o crema di limoncello) oppure per realizzare una marmellata, magari per farcire una crostata fatta in casa.
Marmellata di agrumi Bimby, foto e ricetta di Giorgia D. G.
Marmellata di limoni Bimby
Ingredienti
- 1 kg di limoni
- 400 gr di zucchero
Istruzioni
- Pelare a vivo i limoni eliminando con cura la parte bianca e togliendo i semi
- Mettere nel Bimby i limoni tagliati a pezzi e la buccia (solo la parte gialla) di un limone: 10 sec, vel.7
- Aggiungere lo zucchero: 60 min, temp. varoma, vel.1 con cestello sul foro per evitare schizzi
Note
