Un primo piatto adatto anche ai celiaci, per non rinunciare ai sapori della tradizione italiana.
Fettuccine senza glutine Bimby, foto e ricetta di Natalia S.
Mese: Febbraio 2016
Avere a portata di mano una ricetta collaudata per il pan di spagna fa sempre comodo.
Il pan di spagna, infatti, è una delle ricette più versatili della pasticceria dato che può essere utilizzato come base per un’enormità di farce differenti.
Questa è la ricetta di Michela M. per un pan di spagna alto e soffice, con lievito, ideale per le torte farcite.
Girelle con prosciutto cotto e formaggio, un primo gustoso e delicato.
Questa ricetta si può seguire passo passo oppure per accelerare i tempi la sfoglia di pasta all’uovo si può comprare già fatta da un pastaio o usare quelle pronte per fare le lasagne, inoltre si può sostituire la panna alla besciamella.
Sogliole al vapore con finocchi Bimby
Questa ricetta viene accompagnata dai finocchi ma volendo si possono aggiungere altre verdure a piacere tra piselli carote patate o mettere di tutte un po’ a seconda dei gusti.
Io ho usato le sogliole surgelate e visto che non erano grandi ne ho usate 6/7. Prima le ho passate sotto acqua tiepida per sgelare un pochino per permettermi di infarinarle a dovere.
Plumcake con gocce di cioccolato, per soddisfare la voglia di dolce e per fare una sana colazione o una merenda!
Categorie
Risotto speck mele e formaggio
Risotto aspeck mele e formaggio Bimby!
Quando ho cucinato questo piatto ho avuto dei dubbi che nella ricetta originale ci fosse un errore di trascrizione ma effettivamente la dose dell’acqua è giusta…non risulta all’onda come i classici risotti bimby …. il risotto risulterà un pochino più asciutto, ma è delizioso!!!! Un piccolo suggerimento io lo speck l’ho fatto rosolare in un padellino anti-aderente senza condimento e l’ho aggiunto alla fine prima di impiattare il riso, mescolandolo in una zuppiera.
Categorie
Zuccotto Bimby cacao e panna
Zuccotto Bimby cacao e panna, un dolce che sarà di sicuro apprezzato da tutti, grandi e bambini, ancora più goloso se si utilizzano i Pan Di Stelle!
Ideale anche come torta per una festa di compleanno; foto e ricetta di Valeria G.
Mostarda Bimby con pere, cipolle e peperoncino, col formaggio pecorino è davvero fantastica.
Foto e ricetta di Sara N.
Panzerotti ripieni al prosciutto e mozzarella Bimby
I panzerotti si possono riempire con condimenti diversi usando gli ingredienti della pizza, (pomodoro, mozzarella, prosciutto ecc.) o con la carne….tipo ragu’
Una ricetta da provare assolutamente per far provare ai nostri cari un prodotto che normalmente tutti conoscono solo confezionato. Preparare i wurstel in casa ci permette di selezionare solo ingredienti di qualità senza rinunciare ad un bel hot dog.
Wurstel Bimby fatti in casa, foto e ricetta di Mary.