03 Feb

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote
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Vellutata di finocchi e carote Bimby.
Tempo di vellutate per gustare le verdure in un modo diverso,il piatto è adatto anche ai bambini per il gusto delicato di questa ricetta. Le dosi sono per quattro persone


vellutata di finocchi e carote
Autore:
Tipo di Ricetta: vellutata di finocchi e carote
Ingredienti
  • 350 gr. di finocchi
  • 250 gr. di carote
  • 40 gr di. porro
  • 30 gr olio extra v.
  • 600 ml di acqua
  • dado di verdure bimby
  • 50 gr di formaggio gratuggiato
Istruzioni
  1. pulire porro carote e finocchi e tagliarli a pezzetti
  2. inserire le verdure nel boccale e tritare 4 sec. velocità7
  3. riunire sul fondo e aggiungere l'olio
  4. cuocere 10 minuti 100° velocità 1
  5. unire l'acqua e dado cuocere 18 minuti 100° velocità 1
  6. assaggiare e aggiustare di sale se necessario
  7. poi frullare 1 minuto velocità 8
  8. trasferire nei piatti aggiungere il formaggio grana e i crostini (facoltativo)
  9. buon appetito
Note

 

Adeconge

moglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette....

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