Zuccotto Bimby cacao e panna, un dolce che sarà di sicuro apprezzato da tutti, grandi e bambini, ancora più goloso se si utilizzano i Pan Di Stelle!
Ideale anche come torta per una festa di compleanno; foto e ricetta di Valeria G.
Zuccotto Bimby cacao e panna
Ingredients
- 350 gr di biscotti (oppure 400-500 gr di pan di stelle non mettendo neppure il cacao)
- 50 gr di cacao
- 200 gr di burro morbido
- 250 gr di panna
- 250 gr di philadelphia o mascarpone
- 150 gr di zucchero
Instructions
- Mettere i biscotti nel boccale: 10 sec, vel.10
- Aggiungere cacao e burro in pezzi : 2,30 min a vel.6 e poi mettere da parte
- Montare la panna con lo zucchero: 2 min circa a vel.4 con la farfalla (controllare il tempo e la consistenza man mano)
- aggiungere il mascarpone con le lame in movimento ed amalgamare il tutto
- Foderare con pellicola trasparente una ciotola da 18 cm
- Versare i biscotti lasciandone un po’ da parte e con il dorso di un cucchiaio far aderire i biscotti sia sul fondo che sulle pareti formando una cupola
- Versare la crema di panna e mascarpone e ricoprire con i restanti biscotti
- Mettere in frigo per almeno 3 ore o in freezer un’ora e mezza
Notes
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Testol
Una risposta su “Zuccotto Bimby cacao e panna”
Ma i biscotti alla fine, non affondano?