I liquori sono un ottimo modo per concludere un pasto in compagnia oppure per fare un regalo gradito a qualche amico.
Liquore al mandarino, con o senza Bimby.
Foto e ricetta di Milva P.
Liquore al mandarino
Ingredients
- 500 gr di alcol 95° per alcolici
- 500 gr di acqua
- 400 gr di zucchero
- 10 scorze di mandarini
Instructions
- Lavare ed asciugare i mandarini
- Togliere la buccia eliminando la parte bianca interna
- Mettere in un contenitore le bucce con l’alcol e lasciar riposare per 15 giorni al buio, mescolando ogni tanto
- Preparare quindi lo sciroppo: acqua e zucchero nel boccale: 15 min, 100°C, vel.2
- Lasciar freddare lo sciroppo e aggiungere l’alcol che era con le bucce, precedentemente filtrato
- Imbottigliare e lasciar riposare un paio di giorni prima di consumare
- Conservare sia in frigo che a temperatura ambiente
Notes
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Testol
