Plum cake allo yogurt Bimby senza burro.
Capita spesso di avere quel vasetto di yogurt in frigo che nessuno vuole, magari in prossimità della data di scadenza. Invece di buttarlo o mangiarlo senza voglia possiamo utilizzarlo per un goloso plum cake da colazione, soffice e morbido!
Plum cake allo yogurt Bimby senza burro
A seconda del gusto dello yogurt si possono aggiungere anche gocce di cioccolata aggiungendo un passaggio di 30 sec antiorario per amalgamarle al tutto
Ingredients
- 1 vasetto di yogurt piccolo
- 3 uova
- 125 gr di zucchero
- 80 gr di olio di semi (arachide o girasole)
- un pizzico di sale
- 200 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
Instructions
- Con la farfalla inserita mettiamo zucchero e uova: 1 min e mezzo vel. 3/4
- Aggiungiamo olio, yogurt e pizzico di sale: 1 min vel. 3/4
- Aggiungiamo infine farina e lievito: 1 min, vel.3/4
- Mettiamo nello stampo per plumcake imburrato o rivestito con carta forno ed inforniamo a 170°C preriscaldato statico per circa 40 min (fare la prova stecchino)
Notes
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