Salame al cioccolato Bimby senza uova con Nutella

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Salame al cioccolato Bimby senza uova con Nutella
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Il salame al cioccolato è un dolce semplice, da fare senza l’utilizzo del forno, amato particolarmente dai bambini e perfetto per i buffet di dolci di festicciole e compleanni.
La ricetta di oggi arriva dalla cucina di Laura, blogger del sito I Dolci Di Laura ,ed è senza uova, ottima quindi anche per le donne in gravidanza che devono evitarle.


Salame al cioccolato Bimby senza uova con Nutella
Ingredienti
  • 200 ml di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di burro
  • 60 gr di cacao amaro in polvere,
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai abbondanti di crema di nocciole
  • 600 gr di biscotti secchi (es. oro saiwa)
  • 2 cucchiai di rhum
Istruzioni
  1. Pesare i biscotti nel boccale del Bimby e tritarli per 5 secondi a velocità 5. Quindi versarli su una ciotola capiente.
  2. Mettere il burro nel boccale del Bimby, aggiungere il cioccolato fondente a pezzetti e lo zucchero e far sciogliere 5 minuti a 60° velocità 3.
  3. Aggiungere latte, cioccolato amaro, rhum e crema alle nocciole e amalgamare 10 secondi a velocità 5.
  4. Amalgamare i biscotti e la crema di cioccolato.
  5. Formare il salame e avvolgerlo nella pellicola trasparente, far riposare in frigo per almeno 3-4 ore. Tagliare a fette e servire.
Note


Qui la ricetta originale

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