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Ricette Secondi piatti

Spezzatino con patate a varoma

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Spezzatino con patate a varoma, un buon secondo con contorno di patate che può essere servito anche come piatto unico per la cena.
Foto e ricetta di Federica B.

Spezzatino con patate a varoma
Da fare, magari, se nel boccale dovete cuocere la salsa di pomodoro
Ingredients
  • 400 gr di spezzatino
  • 4 patate medio piccole
  • 1/2 cipolla
  • 50 gr d’olio evo
  • 1 misurino di vino bianco
  • 1 cucchiaio di dado vegetale granulare bimby
Instructions
  1. Nel boccale la cipolla: 10 sec vel 7
  2. Aggiungere l’olio : 5 min 120° vel 1
  3. Aggiungere il vino: 1 min 120° vel 1
  4. Nel recipiente del varoma coperto da carta forno bagnata e strizzata: sistemare i tocchetti di carne e patate. Spolverare col dado e mescolare bene.
  5. Aggiungere il soffritto fatto nel boccale e coprire.
  6. Se nel boccale non dovete cucinare altro, riempite con 500 gr d’acqua, posizionare il varoma e cuocere 35 min temp varoma vel 1.
  7. Trasferire in una zuppiera con il liquido di cottura
Notes
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Testol

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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