L’accompagnamento giusto per carni e formaggi, marmellata piccante di cipolle rosse di tropea col Bimby, foto e ricetta di Desiree B.
Marmellata piccante di cipolle rosse di tropea Bimby
Ingredients
- 1 kg di cipolle tropea
- 100 g di vino bianco
- 50 g di grappa o brandy
- 200 g di zucchero di canna
- 200g di zucchero semolato
- 2 foglie di alloro
- peperoncino a piacere in polvere
Instructions
- Tagliate le cipolle metterle in un recipiente mettere tutti gli ingredienti e farla marinare x un’ora. Mettere tutto nel boccale temperatura 100 x 10 minuti velocità 2, poi 20 minuti varoma velocità 1 e infine altri 10 minuti varoma velocità 1 (nell’ultima cottura x addensare dare una botta da velocità 1 a 9 e poi ritornare a 1)
- Terminata la cottura versare nei vasetti sterili chiudere e capovolgere e lasciarli così finché non diventano freddi.
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/05/marmellata-di-cipolle-rosse-bimby-piccante.jpg” width=”217″ height=”395″ class=”aligncenter size-full” title=”marmellata di cipolle rosse bimby piccante”]
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