05 Mag

Muffin con Nutella Bimby

Muffin con Nutella Bimby
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Morbidi muffin con un cuore di cremosa Nutella…come resistere!
Muffin con Nutella Bimby, foto e ricetta di Pasqualina C.


Muffin con Nutella Bimby
Ingredienti
  • 300 gr di farina 00
  • 60 gr di burro
  • 2 uova
  • 120 gr di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Nutella q.b.
Istruzioni
  1. Metti nel boccale del bimby il latte:37°C, per 2 minuti, velocità 1.
  2. Aggiung il burro, lo zucchero e le uova: 37°C, per 20 secondi a velocità 4.
  3. Aggiungi la farina: 15 secondi a velocità 5 (il composto deve essere liscio ed omogeneo)
  4. Mettere nei pirottini messi nello stampo per muffin un cucchiaio di impasto poi un cucchiaio di nutella e poi ricoprire con un altro cucchiaio di impasto
  5. Infornare a forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.
Note


 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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