Plumcake peperoni e olive Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
4Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Plumcake peperoni e olive Bimby
3.7 (73.33%) 3 votes

Plumcake salato con peperoni e olive, facile da preparare, comodo da tagliare e da servire come antipasto o in una festa a buffet.
Foto e ricetta di Tina D. F.


Plumcake peperoni e olive Bimby
Ingredienti
  • 1/2 di una cipolla rossa piccola
  • 30 gr Olio EVO
  • 1 Peperone Rosso (circa 200 g)
  • 100 gr Pecorino Semistagionato
  • 3 Uova
  • 100 gr Latte
  • 50 gr Olio di Semi di Girasole
  • 200 gr Farina 00
  • 1/2 bustina Lievito per Torte Salate
  • 100 gr Olive Nere denocciolate
Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 170°.
  2. Pela la cipolla rossa e metti nel boccale dal foro del coperchio con le lame in movimento qualche Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo.
  3. Aggiungi 30 gr di olio EVO e stufa. 3 Min. 100° Vel. Soft.
  4. Nel frattempo lava un peperone, elimina il picciolo, i semi e le parti bianche e taglia a dadini.
  5. Metti nel boccale e cuoci. 5 Min. 100° Antiorario Vel. Soft. Tieni da parte per far raffreddare.
  6. Nel boccale pulito metti 100 gr di pecorino a pezzi e trita. 15 Sec. Vel. 10. Tieni da parte.
  7. Versa nel boccale 100 gr di latte, unisci 3 uova, 50 gr di olio di semi. 3 Min. Vel. 4.
  8. Nel frattempo, taglia grossolanamente 100 gr di olive nere denocciolate.
  9. Aggiungi 200 gr di farina 00, il pecorino tenuto da parte, ½ bustina di lievito. 5 Sec. Vel. 4.
  10. Aggiungi i peperoni e le olive tenuti da parte. 5 Sec. Vel. 3.
  11. Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e cuoci in forno 45 Min. 170°.
  12. Lascia raffreddare prima di tagliare.
Note



 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta: