Se volete un’alternativa al classico pollo con patate potete optare per i funghi.
Pollo ai funghi Bimby, foto e ricetta di Francesca C.
Pollo ai funghi Bimby
Ingredients
- funghi champignon q.b.
- 3 cosce di pollo
- 1 cipolla
- 50 gr olio evo
- prezzemolo e sale q.b.
- 40 gr di acqua
- 40 gr di vino bianco
- 20 gr di farina
Instructions
- nel boccale la cipolla: 5 sec, vel.7 e riportare sul fondo
- Aggiungere l’olio:5 min, 100°C, vel.1
- Aggiungere 2/3 dei funghi:1 min, 100°C, vel.1 antiorario
- Aggiungere le cosce e il sale: 5 min, 100°C, vel.soft antiorario
- Sfumare col vino togliendo il misurino: 3 min, 100°C, vel.soft antiorario
- Aggiungere l’acqua, il resto dei funghi e il prezzemolo: 30 min, 100°c, vel. soft antiorario
- Togliere le cosce, aggiungere la farina al sughetto e cuocere altri 2 min, 100°C, vel soft
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/05/pollo-ai-funghi-bimby.jpg” width=”528″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”pollo ai funghi bimby”]
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