Pollo ai funghi Bimby

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Pollo ai funghi Bimby
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Se volete un’alternativa al classico pollo con patate potete optare per i funghi.
Pollo ai funghi Bimby, foto e ricetta di Francesca C.


Pollo ai funghi Bimby
Ingredienti
  • funghi champignon q.b.
  • 3 cosce di pollo
  • 1 cipolla
  • 50 gr olio evo
  • prezzemolo e sale q.b.
  • 40 gr di acqua
  • 40 gr di vino bianco
  • 20 gr di farina
Istruzioni
  1. nel boccale la cipolla: 5 sec, vel.7 e riportare sul fondo
  2. Aggiungere l'olio:5 min, 100°C, vel.1
  3. Aggiungere 2/3 dei funghi:1 min, 100°C, vel.1 antiorario
  4. Aggiungere le cosce e il sale: 5 min, 100°C, vel.soft antiorario
  5. Sfumare col vino togliendo il misurino: 3 min, 100°C, vel.soft antiorario
  6. Aggiungere l'acqua, il resto dei funghi e il prezzemolo: 30 min, 100°c, vel. soft antiorario
  7. Togliere le cosce, aggiungere la farina al sughetto e cuocere altri 2 min, 100°C, vel soft
Note

 

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