Crema mascarpone con panna Bimby super cremosa

Crema mascarpone con panna Bimby super cremosa
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Per descrivere questa crema bastano queste parole:
“Finché non provi,non puoi neanche immaginare che consistenza abbia la crema al mascarpone con la panna!Incredibile!!!”
Crema mascarpone con panna Bimby super cremosa, foto e ricetta di Giorgia M.


Crema mascarpone con panna Bimby super cremosa

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Boccale messo in freezer un'ora prima di iniziare!
Ingredienti
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 2 uova intere
  • 250 gr di panna
  • 250 gr di mascarpone
Istruzioni
  1. cucchiai di zucchero: 6 sec vel 10
  2. Ho messo la farfalla e 2 uova intere: 4 min vel 4
  3. Poi 250 gr di panna,ho azionato a vel 3 senza impostare il tempo e controllato dal coperchio che si addensasse (3 minuti circa)
  4. ho aumentato fino a vel 3,5 per darle ancora più consistenza (circa 1 minuto)
  5. Ho aggiunto 250 gr di mascarpone a cucchiaiate,sempre vel 3,5 e una volta incorporato ho spento (1 minuto)
  6. Boccale messo in freezer un'ora prima di iniziare!
Note

 

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4 commenti Aggiungi il tuo

  1. Cinzia ha detto:

    Ma con le uova crude?

  2. Chiara ha detto:

    Se volessi fare con 500 di mascarpone?

    1. Clara Clara ha detto:

      Non credo riesca a montare bene, magari se hai il tm5 con il boccale più capiente potresti provare a raddoppiare le dosi…

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