Categorie
Dolci Gelati e dessert da frigo Ricette

Fetta al latte Bimby

3.8 / 5 ( 24 votes )

Fetta al latte Bimby, la merenda per i bambini da fare in casa. Foto e ricetta di Cinzia G.

Fetta al latte Bimby
Ingredients
  • Per la farcia:
  • 6 gr di gelatina in fogli
  • 250 gr di panna liquida fresca
  • 140 gr di latte condensato
  • Per il biscotto al cacao:
  • 250 gr di latte
  • 70 gr di zucchero
  • 100 gr farina 00
  • 2 uova
  • 50 gr di cacao amaro
  • 2 cucchiaini di lievito x dolci
Instructions
  1. Prepariamo la crema:
  2. Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda
  3. Nel boccale metti la farfalla e monta 200 gr di panna ben fredda: 2 min circa, vel.3
  4. In un pentolino metti i 50 gr di panna liquida rimanente e scalda leggermente insieme ai fogli di gelatina strizzati e falla sciogliere mescolando e poi lascia stiepidire
  5. Nella panna tiepida aggiungi il latte condensato, mescola e poi versa nel bimby: 15 sec, vel.3
  6. Togli dal boccale, metti in in una ciotola e lascia addensare in frigo per un’oretta
  7. Prepariamo il biscotto:
  8. Nel boccale: latte, zucchero, farina, uova e cacao: 2 min, vel.5
  9. Aggiungi il lievito: 1 min, vel.5
  10. Versa in una teglia rettangolare foderata di carta forno, livella con la spatola e inforna a forno già caldo a 160°C per 12 min
  11. Sforna, lascia freddare, togli dalla teglia e taglia a metà
  12. farcisci metà con la crema tolta dal frigo e copri con l’altra metà. Rimetti poi in figo per altri 30 min
  13. Taglia in rettangolini con un coltello bel affilato e conserva in frigo
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/05/fetta-al-latte-bimby-300×169.jpg” width=”300″ height=”169″ class=”aligncenter size-medium” title=”fetta al latte bimby”]
3.4.3177

 

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.