Pasta asparagi pancetta e zafferano Bimby, foto e ricetta di Ā Manuela C.
Pasta asparagi pancetta e zafferano Bimby
Dosi per 2 persone Noi siamo in 4 e ho messo 840 g di acqua e 430 di pasta
Ingredients
- 1 scalogno
- 20 gr olio evo
- 200 gr di pasta corta
- 400 gr di acqua
- asparagi q.b. (puliti, lavati e a pezzettini)
- 1 bustina di zafferano
- 1 confezione di pancetta dolce
- panna da cucina q.b.
- sale q.b.
Instructions
- Tritare la cipolla qualche sec. vel.7-8
- Aggiungere l’olio e soffriggere: 3 min, 100Ā°C, vel.1
- Aggiungere la pancetta e gli asparagi: 1 min, 100Ā°C, vel.1 antiorario
- Aggiungere l’acqua e portare a bollore: 3 min, 100Ā°C, vel.1
- Buttare la pasta, salare e cuocere: tempo sulla confezione della pasta, 100Ā°C, vel. soft antiorario
- A metĆ cottura aggiungere zafferano e un po’ di panna da cucina
Notes
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Testol
Una risposta su “Pasta asparagi pancetta e zafferano Bimby”
ma si cuociono gli asparagi??