04 Giu

Riso e lenticchie Bimby

Riso e lenticchie Bimby
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Riso e lenticchie Bimby, un risotto ai legumi che fanno sempre bene, d’estate e d’inverno.
Foto e ricetta Mena C.

Riso e lenticchie Bimby
Ingredienti
  • 1/2 cipolla o 1 scalogno
  • 20 gr olio evo
  • 160 gr riso per risotti
  • 240 gr di polpa di pomodoro
  • 350 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di dado vegetale
  • 320 gr di lenticchie già lessate
  • 30 gr parmigiano grattugiato
Istruzioni
  1. Cipolla ne boccale: 3 sec, vel.5
  2. agigungi l'olio: 3 min, 100°C, vel.1
  3. Inserisci la farfalla, aggiungi riso e salsa di pomodoro: 2 min, 100°C, vel.1 antiorario
  4. Aggiungi l'acqua calda, dado e lenticchie: 14 min, 100°C,vel.1 lasciando il misurino
  5. Servire e spolverare con parmigiano
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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