Risotto zucchine philadelphia e curcuma Bimby

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
5Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Risotto zucchine philadelphia e curcuma Bimby
4 (80%) 6 votes

I risotti col Bimby sono qualcosa di speciale, cremosi, deliziosi e si preparano quasi da soli.
Risotto zucchine philadelphia e curcuma Bimby, foto e ricetta di Clelia M.


Risotto zucchine philadelphia e curcuma Bimby
Dosi per 2 persone
Ingredienti
  • 180 g di riso
  • una zucchina scura
  • un cucchiaio di philadelphia
  • mezza cipolla
  • 30 gr olio evo
  • un pizzico di pepe bianco
  • sale q.b.
  • 30 g di vino bianc
  • 500g di acqua circ
  • curcuma q.b.
  • un cucchiaio di grana padan
Istruzioni
  1. Ho tritato la cipolla per qualche secondo vel 6, ho aggiunto l'olio 3 min, 120°, vel 1.
  2. Ho messo la zucchina tagliata a dadini, un pizzico di pepe bianco, un pò di sale e ho fatto cuocere 100°, 10 minuti, vel 1 antiorario.
  3. Ho aggiunto il riso, l'ho fatto tostare 3 minuti, 120°, vel 1 antiorario.
  4. Ho messo 30 g di vino bianco e ho fatto cuocere 1 minuto, 100°,vel 1 antiorario.
  5. Ho aggiunto circa 500g di acqua, un po' di sale, la curcuma e ho fatto cuocere 17 minuti, 100°, vel 1 antiorario.
  6. minuti prima della fine della cottura ho aggiunto un cucchiaio di grana padano e la philadelphia! Buon pranzo
Note

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.