Gnocchi di zucchine Bimby

Gnocchi di zucchine Bimby

La stagione delle zucchine ci permette di realizzare tantissimi piatti gustosi e freschi, compresi gli gnocchi!
Gnocchi di zucchine Bimby, foto e ricetta di Valentina P.

Gnocchi di zucchine Bimby
Ingredients
  • 600gr zucchine
  • 200gr farina
  • 15gr olio
  • Cipolla
  • Sale qb
Instructions
  1. Mettere nel boccale cipolla e olio e far soffriggere 3min 100* vel1
  2. Aggiungere le zucchine e il sale e cuocere 15 min. 100* vel1
  3. Poi frulla tutto.
  4. Io ho fatto raffreddare e ho aggiunto i 200 gr di farina ( più 150gr perché le mie zucchine erano più acquose)
  5. Forma gli gnocchi e far riposare una mezz’ora. Nel frattempo fai bollire l’acqua e aggiungi sale e olio: Immergi gli gnocchi e appena tornano a galla scolare e condire a piacere ( io con sugo semplice)
Notes
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