La stagione delle zucchine ci permette di realizzare tantissimi piatti gustosi e freschi, compresi gli gnocchi!
Gnocchi di zucchine Bimby, foto e ricetta di Valentina P.
Gnocchi di zucchine Bimby
Ingredients
- 600gr zucchine
- 200gr farina
- 15gr olio
- Cipolla
- Sale qb
Instructions
- Mettere nel boccale cipolla e olio e far soffriggere 3min 100* vel1
- Aggiungere le zucchine e il sale e cuocere 15 min. 100* vel1
- Poi frulla tutto.
- Io ho fatto raffreddare e ho aggiunto i 200 gr di farina ( più 150gr perché le mie zucchine erano più acquose)
- Forma gli gnocchi e far riposare una mezz’ora. Nel frattempo fai bollire l’acqua e aggiungi sale e olio: Immergi gli gnocchi e appena tornano a galla scolare e condire a piacere ( io con sugo semplice)
Notes
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