26 Lug

Madeleine veloci Bimby

Madeleine veloci Bimby
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Questa ricetta è veloce, golosa ottima per la colazione e per la merenda accompagnata da un bel succo di mela bimby!!

madeleine veloci
Autore:
Tipo di Ricetta: dolci
Ingredienti
  • 80 g di burro
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero (io uso quello di canna)
  • 30g di miele o di sciroppo di agave
  • 100 g farina 00 (io uso quella di Kamut)
  • una busta di vanillina
  • 5 g di lievito per dolci
  • farina e burro per ungere lo stampo q.b.
Istruzioni
  1. preriscaldiamo il forno 200° ventilato
  2. mettiamo nel boccale il burro e facciamolo sciogliere a 80° 1 minuto e 30 sec. vel.soft
  3. continuare se non si scioglie tutto ancora 30 sec
  4. mettiamo in una ciotola a parte
  5. nel boccale inseriamo uova zucchero e miele e mescoliamo 5 minuti vel 5
  6. incorporiamo la farina il lievito e la vanillina mescoliamo 10 sec vel 1
  7. versiamo il composto nella ciotola con il burro fuso e mescoliamo per far assorbire il burro all'impasto
  8. imburriamo e infariniamo lo stampo e versiamo un cucchiaio d'impasto in ogni cavità
  9. cuociamo nel forno non più di 10 minuti
  10. tiriamo fuori dal forno e togliamo subito le madeleine dallo stampo
Note

 

Adeconge

moglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette....

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