Questa ricetta è veloce, golosa ottima per la colazione e per la merenda accompagnata da un bel succo di mela bimby!!
madeleine veloci
Recipe Type: dolci
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Ingredients
- 80 g di burro
- 2 uova
- 80 g di zucchero (io uso quello di canna)
- 30g di miele o di sciroppo di agave
- 100 g farina 00 (io uso quella di Kamut)
- una busta di vanillina
- 5 g di lievito per dolci
- farina e burro per ungere lo stampo q.b.
Instructions
- preriscaldiamo il forno 200° ventilato
- mettiamo nel boccale il burro e facciamolo sciogliere a 80° 1 minuto e 30 sec. vel.soft
- continuare se non si scioglie tutto ancora 30 sec
- mettiamo in una ciotola a parte
- nel boccale inseriamo uova zucchero e miele e mescoliamo 5 minuti vel 5
- incorporiamo la farina il lievito e la vanillina mescoliamo 10 sec vel 1
- versiamo il composto nella ciotola con il burro fuso e mescoliamo per far assorbire il burro all’impasto
- imburriamo e infariniamo lo stampo e versiamo un cucchiaio d’impasto in ogni cavità
- cuociamo nel forno non più di 10 minuti
- tiriamo fuori dal forno e togliamo subito le madeleine dallo stampo
Notes
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Testol
