12 Lug

Polpette di quinoa Bimby

Polpette di quinoa Bimby
3.5 (70%) 4 votes

Ho voluto provare a fare queste polpette…la prima volta le ho cotte al forno e non hanno riscosso il successo sperato…..ho ritentato cuocendole in padella e voilà tutti contenti! in queste polpette si può aggiungere anche un po’ di formaggio (mozzarella, o scamorza o altro a seconda dei gusti) per insaporirle.

polpette di quinoa
Autore:
Tipo di Ricetta: secondo piatto
Ingredienti
  • 150 gr di quinoa
  • 500 ml d'acqua
  • una cipolla piccola
  • una patata piccola
  • una zucchina piccola
  • prezzemolo q.b.
  • 10 gr olio e.v.o.
  • 30 gr pangrattato
  • sale e farina q.b.
Istruzioni
  1. io ho preferito far cuocere la quinoa nel pentolino con l'acqua per 15 minuti circa ma si può cuocere anche nel boccale per 30 minuti 100° antiOrario vel.soft
  2. (nel pentolino è pi veloce e non attacca)
  3. nel boccale pulito e asciutto mettere cipolla e prezzemolo e tritare 3/5 sec vel 7
  4. unire zucchina e patata e tritare per 5 sec. vel 5 (qui si può aggiungere il fomaggio che suggerivo all'inizio se si vuole)
  5. aggiungere la quinoa ben scolata e mescolare 30 sec. vel.5
  6. unire pangrattato e mescolare 30sec. vel.4
  7. formiamo con le mani delle polpettine e passiamole nella farina bianca o di mais
  8. se si cuoce in forno (precedentemente riscaldato) disporle su una teglia rivestita di carta forno e cuocerle a 200° 20 minuti
  9. se si preferisce la cottura in padella friggerle poche per volta
  10. servirle calde
  11. buon appetito
Note

 

Adeconge

moglie, madre di due figli adolescenti, insegnate di scuola materna e una passione per la cucina che mi spinge a cercare nuove ricette....

Latest posts by Adeconge (see all)

Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone
Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi