Una salsa di melanzane per condire un primo piatto oppure per gustosi crostini come stuzzichini.
Salsa di melanzane Bimby, foto e ricetta di Angela D.
Salsa di melanzane Bimby ottima per crostini e pasta
Ingredients
- 2 melanzane (200gr)
- 20 gr olio
- origano
- sale
- peperoncino piccante
- 1 spicchio d’aglio
- 100 ml latte
Instructions
- Lavare e tagliare a pezzetti piccoli la melanzana e salare cosi perde il liquido amarognolo…
- Mettere nel boccale aglio e peperoncino 4 sec velocita 7
- aggiungere olio origano e volendo basilico 3 minuti 100° antiorario velocità 1…
- Aggiungere le melanzane a pezzetti 10 minuti 100° antiorario velocità 1….
- Aggiungere il latte per altri 10 minuti 100° antiorario velocità 1….
- Ultimo passaggio 10 secondi velocita 8…
- Io ho aggiunto basilico e prezzemolo ma non a tutti piace….
- Buono anche spalmato sui crostini come stuzzichino
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/07/salsa-di-melanzane-bimby.jpg” width=”217″ height=”395″ class=”aligncenter size-full” title=”salsa di melanzane bimby”]
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