Salsa di melanzane Bimby ottima per crostini e pasta

Salsa di melanzane Bimby ottima per crostini e pasta

Una salsa di melanzane per condire un primo piatto oppure per gustosi crostini come stuzzichini.
Salsa di melanzane Bimby, foto e ricetta di Angela D.

Salsa di melanzane Bimby ottima per crostini e pasta
Ingredients
  • 2 melanzane (200gr)
  • 20 gr olio
  • origano
  • sale
  • peperoncino piccante
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 ml latte
Instructions
  1. Lavare e tagliare a pezzetti piccoli la melanzana e salare cosi perde il liquido amarognolo…
  2. Mettere nel boccale aglio e peperoncino 4 sec velocita 7
  3. aggiungere olio origano e volendo basilico 3 minuti 100° antiorario velocità 1…
  4. Aggiungere le melanzane a pezzetti 10 minuti 100° antiorario velocità 1….
  5. Aggiungere il latte per altri 10 minuti 100° antiorario velocità 1….
  6. Ultimo passaggio 10 secondi velocita 8…
  7. Io ho aggiunto basilico e prezzemolo ma non a tutti piace….
  8. Buono anche spalmato sui crostini come stuzzichino
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/07/salsa-di-melanzane-bimby.jpg” width=”217″ height=”395″ class=”aligncenter size-full” title=”salsa di melanzane bimby”]

 

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