Marmellata di fichi Bimby

Marmellata di fichi Bimby
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Ma quanto sono buoni i fichi? Peccato che la loro stagione sia così breve…
Però possiamo conservare il loro delizioso sapore facendo un’ottima conserva, da gustare tutto l’inverno!
Marmellata di fichi Bimby, foto e ricetta di Gessica L.


Marmellata di fichi Bimby
Ingredienti
  • 800 gr di fichi lavati e tagliati a metà
  • 400 gr zucchero
  • 2 limoni, il succo
Istruzioni
  1. Mettere i fichi nel boccale insieme allo zucchero e al succo di limone: 40 min, 100°C, vel.2
  2. Togliere il boccale e lasciare riposare 5 min
  3. Mettere nei vasetti, chiudere e capovolgere per il sottovuoto lasciando freddare lentamente
Note

 

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