Una ricetta facile, gustosa che accompagnata da un’insalata può fare da piatto unico in questa calda estate… la dose che trascrivo è per 4 persone….io oggi l’ho fatta con 250 g di tonno perfetta per due!
tonno con cipolle in agrodolce
Recipe Type: secondo piatto
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Ingredients
- 2 cipolle
- 50 g olio e.v.o.
- 30 g aceto (io ho usato aceto balsamico)
- 30 g zucchero(io uso quello di canna)
- 150 di pomodori (io ho usato i pomodorini datterini)
- 700 g di tranci di tonno (io ho usato quelli surgelati)
- 40 g vino bianco
- 2 cucchiai di capperi dissalati
- una decina di olive verdi tagliate a metà (facoltativo)
- pepe sale q.b.
Instructions
- se si usa il tonno surgelato farlo sgelare prima di iniziare la ricetta
- inserire nel boccale le cipolle e tritarle 5 sec vel5
- aggiungere l’olio e rosolare a 100° vel1 per 3 minuti
- unire aceto zucchero un pizzico di sale e cuocere 100° 10 minuti vel soft
- tagliare i pomodorini e far perdere l’acqua di vegetazione
- uniamo nel boccale i tranci di tonno, i pomodorini, vino, capperi e olive
- cuocere 15 minuti 100°vel soft AntiOrario
- regoliamo di sale e una spruzzatina di pepe.
Notes
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Testol
