Tonno con cipolle in agrodolce

Tonno con cipolle in agrodolce

Una ricetta facile, gustosa che accompagnata da un’insalata può fare da piatto unico in questa calda estate… la dose che trascrivo è per 4 persone….io oggi l’ho fatta con 250 g di tonno perfetta per due!

tonno con cipolle in agrodolce
Recipe Type: secondo piatto
Author: Adelaide
Ingredients
  • 2 cipolle
  • 50 g olio e.v.o.
  • 30 g aceto (io ho usato aceto balsamico)
  • 30 g zucchero(io uso quello di canna)
  • 150 di pomodori (io ho usato i pomodorini datterini)
  • 700 g di tranci di tonno (io ho usato quelli surgelati)
  • 40 g vino bianco
  • 2 cucchiai di capperi dissalati
  • una decina di olive verdi tagliate a metà (facoltativo)
  • pepe sale q.b.
Instructions
  1. se si usa il tonno surgelato farlo sgelare prima di iniziare la ricetta
  2. inserire nel boccale le cipolle e tritarle 5 sec vel5
  3. aggiungere l’olio e rosolare a 100° vel1 per 3 minuti
  4. unire aceto zucchero un pizzico di sale e cuocere 100° 10 minuti vel soft
  5. tagliare i pomodorini e far perdere l’acqua di vegetazione
  6. uniamo nel boccale i tranci di tonno, i pomodorini, vino, capperi e olive
  7. cuocere 15 minuti 100°vel soft AntiOrario
  8. regoliamo di sale e una spruzzatina di pepe.
Notes
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