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Ricette Secondi piatti

Pollo pizzoso Bimby a Varoma

Un modo stravagante per cucinare del semplice petto di pollo a fette a varoma, rendendolo più ricco e divertente perché sembra quasi un trancio di pizza grazie al pomodoro e alla mozzarella.
Pollo pizzoso Bimby, foto e ricetta di Angela M.

Pollo pizzoso Bimby
Ingredients
  • 400 gr petto di pollo (circa 4 fettine)
  • 100 gr mozzarella
  • passata di pomodoro q.b.
  • olio evo q.b.
  • origano a piacere
  • sale e pepe q.b.
  • parmigiano q.b.
  • pangrattato per impanare
  • 600 gr di acqua
Instructions
  1. In un piatto mischiare pangrattato e parmigiano (quantità a piacere) per impanare i petti di pollo
  2. Sistemare le fettine sul vassoio del varoma, mettendo un pizzico di sale e di pepe
  3. Mettere l’acqua nel boccale fino a coprire le lame, chiudere il coperchio, posizionare il varoma e cuocere: 20 min, temp. varoma, vel.1
  4. Nel frattempo preparare il condimento a parte: pomodoro, un filo d’olio miscelati in una ciotola
  5. A fine cottura disporre il condimento al pomodoro sulle fettine con cubetti di mozzarella e una spolverata di origano continuando la cottura altri 5 min, temp. varoma, vel.1
Notes
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Testol
Clara

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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