Agli amanti del caffè e del cioccolato una torta da leccarsi i baffi!
Torta poket coffee Bimby, foto e ricetta di Anna D. S.
Torta poket coffee Bimby
Ingredients
- Per la base:
- 150 gr farina 00
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- Crema:
- 300 gr zucchero
- 200 gr burro
- 100 gr caffè ristretto
- 60 gr cacao amaro
Instructions
- Mettere tutti gli ingredienti per la crema nel boccale: 7 min, 50°C, vel.4
- Togliere quindi 100 gr di crema dal boccale
- Alla rimanente nel boccale aggiugnere uova e farina: 1 min, vel.5
- Aggiungere quindi il lievito: 20 sec, vel.4
- Mettere l’impasto in una tortiera imburrata da 24 cm di diametro e cuocere a 160°C per 45 min circa
- far freddare la torta, bucarla in più punti con il manico di un cucchiaio di legno e farcire con la crema messa da parte inizialmente
Notes
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Testol
