Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby, foto e ricetta di Stefania S.
Omogeneizzato prosciutto cotto e formaggio Bimby
tenere massimo un paio di giorni in frigo
Ingredienti
- 300 gr prosciutto cotto tagliato a listarelle
- 150 gr acqua
- 100 gr robiola
- 3 formaggini
Istruzioni
- Mettere il prosciutto nel boccale: 40 sec, vel.5
- Riportare sul fondo e ripetere: 10 sec, vel.5 e riportare sul fondo
- Aggiungere l'acqua: 30 sec, vel.10 e riportare sul fondo
- Mettere metà composto in una ciotola e tenere da parte
- Aggiungere quindi la robiola nel boccale, mescolare con la spatola e poi: 30 sec, vel.10 e mettere nei vasetti
- Aggiungere un goccio d'acqua nel boccale e i formaggini: 1 min. e mezzo, 100°C, vel.1
- Aggiungere il prosciutto cotto omogeneizzato messo da parte prima: 30 sec vel 10 e mettere nei vasetti
Note
