Panna cotta Bimby

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Panna cotta Bimby
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Un dolce classico che normalmente ordiniamo al ristorante ed in pizzeria e che possiamo fare in tutta facilità in casa!
foto e ricetta di Romy A. F.

Panna cotta Bimby
Ingredients
  • 100 gr Cognac(a piacere)
  • 12 gr Gelatina in Fogli
  • 1 bustina di Vanillina
  • 150 gr. Zucchero
  • 250 gr di Latte
  • 500 gr Panna Fresca
Instructions
  1. Ammolla i fogli di gelatina in acqua fredda e tienila da parte.
  2. Inserisci nel boccale tutti gli ingredienti eccetto il liquore. 6 Min. 80° Vel. 3.
  3. A fine cottura unisci il cognac, la gelatina ben strizzata ed amalgama. per 10 Sec. Vel. 3.
  4. Versa il composto in uno stampo leggermente unto e poni in frigorifero.
  5. Durante la prima ora in frigorifero, dai una girata col cucchiaio in modo tale che la parte più pesante non si depositi sul fondo.
  6. Lascia riposare e rassodare per circa 3 Ore in frigorifero.
Notes
Foto ricetta Bimby panna-cotta-bimby

 

 

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