Polpette di tonno da cuocere a Varoma, un buon secondo piatto da abbinare ad un contorno.
Dato che la ricetta prevede ingredienti che abbiamo facilmente in casa tenete la ricetta stampata da qualche parte perché potrebbe tornarvi utile in caso di “emergenza”!
Foto e ricetta di Monica C.
Polpette di tonno Bimby a Varoma
Ingredienti
- 450 gr tonno
- 2 fette pancarre'(o panini morbidi)
- 2 uova
- 40 gr pecorino o parmiggiano
- prezzemolo
- farina
- sale pangrattato.
Istruzioni
- Nel boccale mettere tonno a pezzi,sgocciolato, uova,mollica morbida,prezzemolo,sale: Tritare 30 sec velocità 5-6.
- Bisogna ottenere impasto morbidone ma non troppo appiccicoso.
- Aggiungere pangrattato q.b. e impastare qualche secondo
- poi formare le polpette,passarle nella farina e mettere nel varoma
- Nel boccale 1 litro d acqua: Cuocere 30 minuti, temp. Varoma vel. 1
Note
