Il torrone ĆØ un dolce tipicamente natalizio ma nessuno ci vieta di gustarlo anche lontano dal Natale!
Possiamo farlo per gola o per fare delle piccole prove tecniche in vista di dicembre š
Foto e ricetta di Chiara P.
Torrone di cioccolata Bimby al triplo cioccolato
Ingredients
- 200 gr cioccolato fondente
- 200 gr di cioccolato al latte
- 400 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di nutella
- 150 gr di nocciole
- 1 stampo da plumcake di alluminio
Instructions
- Inserisci nel boccale il cioccolato
- fondente, trita 20 secondi a velocitĆ 8.
- Scioglilo per 5 minuti a 60 gradi, velocitĆ 4
- A questo punto versa il cioccolato fuso nello stampo e copri tutta la
- superfice ruotando man mano lo stampo tra le mani , fai aderire bene
- alle pareti e poi mettettilo in frigo circa 30 minuti x farlo indurire.
- Nel frattempo inserisci nel boccale non lavato il restante cioccolato e
- trita 20 secondi a velocitĆ 8, dopodichĆ© sciogli 5 minuti, 60 gradi,
- velocitĆ 4 e unisci la nutella amalgamando 5 secondi, velocitĆ 6.
- Ora devi aggiungere le nocciole, spatolando a motore spento. Io le ho un
- poā rotte ma quello dipende dal tuo gusto, puoi lasciarle anche intere.
- Tiri fuori lo stampo, versi il composto e lasci riposare in frigo 3 ore.
- Conservo in frigo e esco 15 min prima sennĆ² al taglio la fetta non
- viene bene. Fare con lo stampo usa e getta di alluminio.
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/10/torrone-triplo-cioccolato-bimby.jpg” width=”480″ height=”480″ class=”aligncenter size-full” title=”torrone-triplo-cioccolato-bimby”]
Testol
