Iniziano le prove generali per il Natale e questo periodo sarĆ piĆ¹ magico di sempre se il Pandoro lo prepariamo con le nostre mani diffondendo in casa un profumino che avvolge tutta la famiglia š
Pandoro di Natale col Bimby, foto e ricetta di Morena F.
Pandoro di Natale Bimby
Per dare piĆ¹ sapore potete aggiungere buccia grattuggiata di arancia e limone ed aumentare un po’ la quantitĆ di zucchero
Ingredients
- 500 gr farina Manitoba
- 160 gr di zucchero
- 60 gr di latte
- 25 gr di lievito di birra piĆ¹ un altro pizzicchino
- 240 gr di burro ( io ho usato la margarina)
- 4 uova + 3 tuorli
- Un pizzico di sale
- 2 bustine di vanillina
Instructions
- Procedimento x la biga
- Latte e lievito 1 minuto 37Ā° a velocitĆ 2
- Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e 100 gr di farina Manitoba: 1 minuto velocitĆ spiga e poi farlo riposare un ora dentro il boccale
- Seconda biga ( continuare a mettete gli altri ingredienti insieme al primo )
- Aggiungete 180 gr di farina manitoba, 60 gr di zucchero, 2 uova, 60 gr di burro ( io ho usato la margarina) un pizzicchino di lievito sciolto in un cucchiaio di acqua tiepida :6 minuti a velocitĆ spiga e poi farlo lievitare x due ore dentro il boccale
- Terza biga
- Smontare l impasto con una spatola oppure 30 sec in modalitĆ spiga.
- Aggiungere quindi 220 gr di farina Manitoba, 2 uova e 3 tuorli, 180 gr di burro morbido, 100 gr di zucchero, un pizzico di sale, 2 bustine di vanillina: 6 minuti a velocitĆ spiga
- versare nello stampo e farlo riposare x un paio d’ore fino a quando l’impasto non ha raggiunto il bordo dello stampo
- Poi infornarlo a 180Ā° x 50 minuti con forno ventilato.
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/11/pandoro-di-natale-Bimby-300×300.jpg” width=”300″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”pandoro-di-natale-bimby”]
Testol
4 risposte su “Pandoro di Natale Bimby”
scusa mancano le dosi della farina per le tre bighe
Mancano ancora le dosi della farina nei vari passaggi!!!!
Scusate mi sono iscritta oggi…
per la ricetta dei biscotti con lo sparabiscotti senza burro quanto latte bisogna mattere nel boccale?
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