Un pollo da leccarsi i baffi con un sughetto da “scarpetta”.
Foto e ricetta di Mariella M.
Pollo alla cacciatora Bimby
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo (foglioline lavate e asciutte)
- 1 cipolla bianca
- 2 carote pelate
- 2 gambi di sedano
- 40 gr olio evo
- 4 cosce di pollo
- 50 gr di vino rosso
- 1 rametto di rosmarino intero, lavato e asciutto
- 400 gr polpa pomodoro
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe
Instructions
- Nel boccale tritare il prezzemolo: 3 sc, vel.8 e mettere da parte
- Nel boccale la cipolla in 4, le carote a pezzi e il sedano a pezzi: 4 sec, vel.5
- aggiungere olio e cosce di pollo: 10 min, 100Ā°C, vel.soft antiorario
- Aggiungere il vino e il rosmarino: 5 min, 100Ā°C, vel. soft antiorario senza misurino
- Aggiungere la polpa di pomodoro, sale, pepe e prezzemolo: 20 min, 100Ā°C, vel soft antiorario
- Trasferire in una zuppiera, togliere il rosmarino e servire
Notes
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