Sfingi di San Martino Bimby

Sfingi di San Martino Bimby
2 (40%) 1 vote

Sfingi di San Martino Bimby, foto e ricetta di Sara D. L. P.


Sfingi di San Martino Bimby
Ingredienti
  • 500 gr farina 00
  • 400 gr acqua
  • 10 gr lievito di birra
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cucchiaino sle
  • olio per friggere q.b.
Istruzioni
  1. Nel boccale acqua, lievito e zucchero: 1 min, 37°c, vel.2
  2. Aggiungere farina e sale: 30 sec, vel.5 e poi 2 min vel spiga
  3. Lasciar lievitare fino al raddoppio
  4. In olio di semi abbondante e bollente buttare l'impasto a cucchiaiate e scolarle una volta dorate su carta assorbente
  5. A piacere spolverare con zucchero a velo o cannella
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara

Latest posts by Clara (see all)

Non essere egoista condividi...Share on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterDigg thisShare on Reddit0Share on Tumblr0Email this to someone
Iscriviti alla newsletter

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta: