Normalmente utilizziamo la zucca solo per preparazioni salate: le vellutate, i tortelli…
Sapevate invece che si puĆ² usare anche per le torte dolci, che possono essere farcite come normali pan di spagna?
Torta con la zucca Bimby, foto e ricetta di Elena D.F.
Torta con la zucca Bimby
Potete farcire con 200 gr di panna da montare, cioccolato a pezzi e nutella oppure con crema pasticcera
Ingredients
- 250 gr farina
- 150 gr zucchero
- 100 gr zucca cotta (con 100 gr di latte e 50 di zucchero)
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
Instructions
- Cuocete la zucca con 100 gr di latte e 50 gr di zucchero: 20 min 100Ā°C vel.1 e poi frullate 10 sec, vel.10 e lasciate freddare
- Zucchero e uova nel boccale: 3 min, vel4
- Aggiungere il resto degli ingredienti: 20 sec, vel.4
- Mettere in uno stampo imburrato e infornare a forno a 180Ā°C per 30 min
Notes
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