22 Dic

Nocciolino Bimby liquore alla nocciola

Nocciolino Bimby liquore alla nocciola
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A tutti gli amanti delle nocciole: non fatevi sfuggire questa ricetta!
Un liquore denso e corposo al sapore di nocciole da fare in casa, con semplicità e velocità.

Foto e ricetta di Barbara P.


Nocciolino Bimby liquore alla nocciola
Ingredienti
  • 100gr nocciole tostate e spelate
  • 550gr di zucchero
  • 500ml latte intero
  • 400gr panna
  • 1 bustina vanillina
  • 150ml alcool
Istruzioni
  1. Polverizzare lo zucchero 15 secondi velocità 10, togliere e mettere da parte
  2. mettere nel boccale le nocciole 30 secondi velocità 10
  3. aggiungere lo zucchero la panna il latte la vanillina cuocere 10 minuti 90 gradi velocità 4
  4. Lasciar freddare completamente e aggiungere l'alcool: 15 secondi velocità 2
  5. Filtrare più volte con un colino per rendere più liscio ed omogeneo il liquore
  6. Imbottigliare
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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