Ogni regione ha le sue tradizioni, fatte di usanze e piatti tipici. In Molise di questi tempi è famoso il pannocchio, un dolce fatto con farina di mais e gocce di cioccolato, chiamato anche Lupacchiolo.
Foto e ricetta di Sally J.
Pannocchio beneventano Bimby
Ingredients
- 6 uova
- 250 gr farina 00
- 200 gr di farina di mais fine
- 300 gr zucchero
- 100 gr nocciole
- 50 gr liquore Strega
- 1 bustina di lievito paneangeli
- 250 gr olio di semi di arachidi
- 100 gr gocce di cioccolato
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Nel boccale zucchero e nocciole: 10 sec, vel.8
- Aggiungere ilr esto degli ingredienti tranne il lievito e le gocce di cioccolato: 30 sec, vel.6
- Aggiungere il leivito: 30 sec, vel.6
- Infine le gocce: 20 sec, vel. 2 antiorario
- Mettere in uno stampo ed infornare a 160°C per circa 90 min
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/12/pannocchio-napoletano-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”pannocchio napoletano”][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/12/pannocchio2-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”pannocchio2″]
Testol
