20 Dic

Sale aromatizzato al vino rosso col Bimby, per carni rosse

Sale aromatizzato al vino rosso col Bimby, per carni rosse
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Arriva oggi la seconda ricetta di Maria M., ideale da utilizzare per aromatizzare la carne rossa, i legumi, le patate…tutto ciò a cui volete dare una nota di sapore in aggiunta!

Sale aromatizzato al vino rosso col Bimby, per carni rosse
Ingredienti
  • 500 gr sale grosso
  • 1 bicchiere vino rosso
  • 2 rametti di rosmarino
Istruzioni
  1. Mettete in una ciotola il sale, il vino ed un rametto di rosmarino, mescolate e lasciate un paio d'ore così
  2. Scolate il sale dal vino in un colino per 1 ora
  3. Mettete il sale su una teglia ricoperta con carta forno in forno a 50°C circa ad asciugare
  4. Una volta asciutto togliere il rosmarino e mettere nel boccale: vel.6/8 pochi secondi
  5. Mettere in barattolo insieme all'altro rametto di rosmarino
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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