Una torta morbida e delicata…cotta a Varoma! Ideale quando il forno non ĆØ a disposizione ma abbiamo voglia di un dolce per la colazione o la merenda š
Foto e ricetta di Maddalena D. C.
Torta al cioccolato a Varoma
Ingredients
- 200 gr farina00
- 150 gr olio di semi
- 2 uova
- 150 gr zucchero semolato
- 30 gr cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1-2 cucchiaini di cannella in polvere
- un goccio di latte
Instructions
- Posizionare la farfalla mettere uova e zucchero nel boccale: 4 min, 37Ā°C, vel.4
- Togliere la farfalla e mettere il resto degli ingredienti: 10 sec, vel. 4
- Col la spatola riportare l’impasto che ĆØ sulle pareti del boccale in fondo e poi ancora 20 sec, ve.4
- Controllate la consistenza e se troppo denso aggiungete un goccio di latte e fate andare per 15 sec a vel.4
- Bagnate e strizzate un foglio di carta forno e rivestite il recipiente Varoma
- Versateci l’impasto e posizionate sopra il coperchio
- Nel boccale pulito mettete 1 litro e mezzo d’acqua giĆ bollente, posizionate coperchio e varoma e cuocete: 45 min, vel.2
- Fare la prova stecchino ed eventualmente continuare altri 5-10 min
- A fine cottura togliete il coperchio del Varoma e continuate la cottura altri 10 min
- Lasciar stiepidire e sformare su un piatto da portata
Notes
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Testol
2 risposte su “Torta al cioccolato a Varoma”
Ciao, ho fatto questa torta… durante la cottura ho usato temperatura varoma… il dolce non ĆØ venuto buono.. ho sbagliato io?
Per il sapore dipende dai gusti personali, le torte a varoma non sono come quelle al forno, c’ĆØ a chi piacciono e chi no