Pollo alle mandorle Bimby, un piatto tipico della cucina cinese che possiamo riproporre grazie alla ricetta di Nicole C. e preparato in da Maddalena D. C.
Così come ha fatto Maddalena si può realizzare la stessa ricetta anche in padella se, come lei, anche voi avete il Bimby già occupato con altre preparazioni.
Pollo alle mandorle Bimby
Ingredienti
- 600 gr pollo
- farina q.b. per infarinare
- 70 g cipolla
- 30 gr olio
- 60 gr salsa soia
- 1 spicchio d'aglio
- 40 gr aglio
- 120 gr mandorle tostate
- acqua q.b.
Istruzioni
- Aglio e cipolla nel boccale con l'olio: 3 min, 100°C, vel.1
- Inserire la farfalla e mettere il pollo a bocconcini infarinato: 6 min, 100° vel.1 antiorario
- Aggiungere la salsa di soia e acqua calda: 15 min, 100°C, vel1 antiorario
- Tostare a parte le mandorle in padella 1-3 min
- Amalgamare il tutto in padella qualche min
Note
fatto mercoledi’ sera, i miei bambini sono stati contentissimi … pero’ ho fatto una piccola modifica, ho aggiunto degli anacardi alle mandorle ed ho usato farina di manioca per addensare.