Castagnole di Carnevale col Bimby

Castagnole di Carnevale col Bimby
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Castagnole di Carnevale col Bimby, una vera delizia!
Foto e ricetta di Rossa F.


Castagnole di Carnevale col Bimby
Ingredienti
  • 200 gr farina
  • 2 uova
  • 50 gr burro
  • 50 gr zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • scorza di limone bio q.b.
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di liquore tipo sambuca
  • 1 pizzico di sale
Istruzioni
  1. Nel boccale sale, zucchero e scorza: 30 sec, vel.turbo
  2. Aggiungere farina, uova, burro, vanillina, lievito e sambuca: 30 sec, vel.7 e poi 1 min vel.5
  3. Mettere l'impasto su una spianatoia con farina, formare le castagnole (procedimento tipo gnocchi: salsicciotti di 2 cm di diametro tagliati a pezzetti e arrotolati a palina)
  4. Friggere in abbondante olio di semi bollente a fiamma non troppo alta, un po' per volta
  5. Togliere dall'olio quando ben dorate, scolare e passarle nello zucchero semolato o cospargere con zucchero a velo
Note

 

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