Farinata Bimby ricetta veloce

Farinata Bimby ricetta veloce
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Farinata Bimby super veloce, una torta salata a base di ceci…buona buona!
Foto e ricetta di Angelica C.


Farinata Bimby ricetta veloce
Ingredienti
  • 150 gr di farina di ceci (ceci secchi un minuto velocità 10 gradualmente)
  • 450 gr di acqua
  • 10 gr di sale (attenzione a pesarlo con il bimby...io non mi fido su pesate così piccole, son circa 2 cucchiaini rasi)
  • 40 gr di olio evo
  • 25 gr di olio di semi
  • 1 rametto di rosmarino
  • Gomasio qb (salsa a base di semi di sesamo da fare anche col Bimby)
  • Pepe qb
Istruzioni
  1. Accendere il forno a 250 gradi ventilato
  2. Inserire una teglia rotonda di 32 cm con i due oli e scaldarli qualche minuto
  3. Nel boccale acqua + sale 5 secondi velocità 4
  4. Aggiungere, con le lame in movimento, versare la farina di ceci e continuare a velocità 4 per un minuto.
  5. Togliere la schiuma dalla superficie.
  6. Versare nella teglia e mescolare bene
  7. Aggiungere il rosmarino e il gomasio
  8. Infornare per circa 30 minuti
  9. A cottura ultimata aggiungere del pepe macinato fresco.
Note

 

Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Angelo Scozzarella ha detto:

    Grazie per la ricetta.
    A tuo parere sarebbe possibile cuocerla con il Varoma al posto del forno?
    Se fai qualche esperimento comunicamelo.

    1. Clara Clara ha detto:

      Direi di no perché il forno asciuga mentre nel varoma rimarrebbe umida e troppo morbida

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