Pane carasau Bimby senza lievito

Pane carasau Bimby senza lievito
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Il pane carasau, il buon pane sardo che scrocchia sotto i denti, ecco la ricetta per farlo in maniera facilissima col Bimby!
Foto e ricetta di Festa F.


Pane carasau Bimby senza lievito
Ingredienti
  • 280 gr farina manitoba
  • 75 gr olio evo
  • 150 ml acqua
  • 1 cucchiaio di sale
Istruzioni
  1. Tutto nel boccale:2 min vel. spiga
  2. Far riposare mezz'ora
  3. Dividere l'impasto in 12 palline
  4. Stendere le palline sottilissime e poi bucherellare con i rebbi di una forchetta
  5. Cospargere di sale
  6. Infornare 2 per volta su una leccarda con carta forno a 220-200°C a forno ventilato per circa 10 min

 

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