Crostata farro e cocco Bimby, Foto e ricetta di Gisella N.
Crostata farro e cocco Bimby
Ingredients
- Per la farcia:
- 2 mele tagliarle a pezzetti
- succo di un limone
- un cucchiaio di cannella
- 60g di zucchero di canna
- Per la frolla:
- 50gdi farina di riso
- 100g di farina di farro
- 150g di farina integrale
- 50 farina di cocco
- 70g di olio evo
- 70 g di latte di riso
- 100 di zucchero di canna
- sale
- un cucchiaino di lievito x dolci
- scorza di limone
- pizzico di cannella
- Per la crema pasticcera light:
- 250ml di latte di riso
- 25g di fecola di patate
- scorza di un limone
- 35g zucchero di canna
- marmellata di arance q.b.
Instructions
- pelare 2 mele tagliarle a pezzetti unire il succo di un limone e un cucchiaio di cannella con 60g di zucchero di canna e cuocerle x 10min vel 1 a 90° antiorario
- fare freddare e tenere da parte..
- frolla…
- gdi farina di riso 100g di farina di farro e 150g di farina integrale e 50 farina di cocco 70g di olio evo 70 g di latte di riso 100 di zucchero di canna sale un cucchiaino di lievito x dolci scorza di limone e pizzico di cannella…boccale tutto insieme vel spiga x 3min
- crema pasticcera light… 250ml di latte di riso 25g di fecola di patate scorza di un limone 35g zucchero di canna…boccale 13min vel3 100°
- stendere la frolla x metà poi mettere un pochino di marmellata di arance poi stendere la crema e poi le mele poi fare delle strisce e infornare a 150° x 30min…
Notes
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