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Pagnotta Bimby

Un buon filone di pane fatto in casa, foto e ricetta di Aida L.

Pagnotta Bimby
Ingredients
  • 320 gr di acqua
  • 1/2 di lievito di birra ( io metto 5 gr anche meno)
  • 10 gr di zucchero
  • 10 gr di sale
  • 600 gr di farina 00
  • 20 gr di olio d’oliva
  • ( io ho messo anche semi di girasole dentro l’impasto)
Instructions
  1. Acqua lievito e zucchero nel bimby 1 minuto velocità 1 37°
  2. Poi tutti gli ingredienti dentro bimby 5 minuti spiga
  3. Per ultimo il sale
  4. Lasciare lievitare dentro il bimby per 2 ore circa..poi dare la forma che piace, e lasciare lievitare 1 ora prima di infornare
  5. Tagliare sopra il pane
  6. Se piacciono molto croccanti mettere una ciotola con acqua dentro al forno cosi fa il vapore..
  7. Forno riscaldato 220° per i primi 15 minuti poi a 200° (cottura 35-40 minuti, dipende dal forno!)
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/pagnotta-bimby-3.jpg” width=”720″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”pagnotta bimby 3″][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/pagnotta-bimby.jpg” width=”540″ height=”720″ class=”aligncenter size-full” title=”pagnotta bimby”][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/pagnotta-bimby-2.jpg” width=”720″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”pagnotta bimby 2″]

 

 

Testol
Clara

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

5 risposte su “Pagnotta Bimby”

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