Pagnotta Bimby

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Un buon filone di pane fatto in casa, foto e ricetta di Aida L.

Pagnotta Bimby

Ingredients

320 gr di acqua
1/2 di lievito di birra ( io metto 5 gr anche meno)
10 gr di zucchero
10 gr di sale
600 gr di farina 00
20 gr di olio d’oliva
( io ho messo anche semi di girasole dentro l’impasto)

Instructions

Acqua lievito e zucchero nel bimby 1 minuto velocità 1 37°
Poi tutti gli ingredienti dentro bimby 5 minuti spiga
Per ultimo il sale
Lasciare lievitare dentro il bimby per 2 ore circa..poi dare la forma che piace, e lasciare lievitare 1 ora prima di infornare
Tagliare sopra il pane
Se piacciono molto croccanti mettere una ciotola con acqua dentro al forno cosi fa il vapore..
Forno riscaldato 220° per i primi 15 minuti poi a 200° (cottura 35-40 minuti, dipende dal forno!)

Notes

[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/pagnotta-bimby-3.jpg” width=”720″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”pagnotta bimby 3″][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/pagnotta-bimby.jpg” width=”540″ height=”720″ class=”aligncenter size-full” title=”pagnotta bimby”][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/pagnotta-bimby-2.jpg” width=”720″ height=”960″ class=”aligncenter size-full” title=”pagnotta bimby 2″]

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