Una ricetta dei nostri cugini greci, realizzata e fotografata da Debora C.
La sfordalia è ottima come antipasto sopra i crostini di pane o come accompagnamento al pesce alla griglia!

Skordalia Bimby salsa greca alle patate per crostini o pesce
Ingredients
  • 500 gr di patate lessate con la buccia e poi sbucciate
  • 1-2 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo, solo le foglie ben lavate
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 1 tazzina da caffè di olio evo
Instructions
  1. Aglio e prezzemolo nel boccale: 5 sec. Vel. 10.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare:10 sec. Vel.6
  3. Trasferire in un piatto d’accompagnamento e guarnire con olive greche e olio extravergine d’oliva
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/scordalia-bimby-2.jpg” width=”960″ height=”712″ class=”aligncenter size-full” title=”scordalia bimby 2″][br][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/05/scordalia-bimby.jpg” width=”720″ height=”534″ class=”aligncenter size-full” title=”scordalia bimby”]

 

Testol

Pubblicato da Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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