Skordalia Bimby salsa greca alle patate per crostini o pesce

Skordalia Bimby salsa greca alle patate per crostini o pesce
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Una ricetta dei nostri cugini greci, realizzata e fotografata da Debora C.
La sfordalia è ottima come antipasto sopra i crostini di pane o come accompagnamento al pesce alla griglia!

Skordalia Bimby salsa greca alle patate per crostini o pesce
Ingredienti
  • 500 gr di patate lessate con la buccia e poi sbucciate
  • 1-2 spicchi d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo, solo le foglie ben lavate
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 1 tazzina da caffè di olio evo
Istruzioni
  1. Aglio e prezzemolo nel boccale: 5 sec. Vel. 10.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e frullare:10 sec. Vel.6
  3. Trasferire in un piatto d'accompagnamento e guarnire con olive greche e olio extravergine d'oliva
Note


 

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