17 Mag

Streuseltalet Bimby, dolce tipico tedesco

Streuseltalet Bimby, dolce tipico tedesco
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 Streuseltalet Bimby, dolce tipico tedesco!
Foto e ricetta diMariella S.

Streuseltalet Bimby, dolce tipico tedesco
Ingredienti
  • Primo Passaggio
  • Streusel
  • 250g di farina
  • 150g di zucchero
  • 150g di burro morbido
  • 1 busta di vaniglia zuccherato
  • Secondo passaggio
  • Impasto
  • 500g di farina
  • 1 uovo
  • 250g di latte
  • 1/2 di lievito di birra fresco
  • 1 busta di lievito x dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 80g di zucchero
  • 100g di burro morbido
Istruzioni
  1. Mettete tutti gli ingredienti del primo passaggio nel boccale: 10 secondi velocità 6
  2. Mettere da parte
  3. Col boccale sporco Secondo passaggio
  4. Mettete il latte e il lievito di birra: 2 minuti 37 gradi velocità 2
  5. Aggiungere tutto il resto:Velocità spiga x 3 minuti
  6. L impasto risulterà appiccicoso lavorare con la farina ricavare 10/12 pezzi formare dei cerchi non sottili
  7. Spennellare con un pochino di burro sciolto e coprire con il streusel che avevamo messo da parte proseguire fino al termine .
  8. Infornare a forno già caldo 200 gradi x 12/15 minuti circa o fino a doratura fare raffreddare e gustare con una bella tazza di caffè
Note


Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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