Focaccia senza glutine Bimby

Focaccia senza glutine Bimby
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Chi l’ha detto che i celiaci non possono gustare un’ottima focaccia bianca?
Ecco come prepararla in casa con la ricetta di Stefano!


Focaccia senza glutine Bimby
Ingredienti
  • 450 gr diacqua
  • 550 gr di farina senza glutine
  • 2 cucchiaini sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 cubetto di lievito
  • 1 patata sbucciata
  • --
Istruzioni
  1. Metti la patata a tocchetti nel boccale e trita 10sec.vel .10.
  2. Aggiungi tutti gli altri ingredienti ed impasta 3 min. a vel. spiga 3 ed altri 3min. Vel. 6.
  3. Lascia lievitare nel boccale con coperchio senza tappo per almeno 1h (deve raddoppiare di volume).
  4. Stendi su una teglia rivestita con carta forno, farcisci a piacere ed inforna in forno ventilato a 180°C per circa 20-30 minuti.
Note

 

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. giuseppina ha detto:

    La patata va cotta?

    1. Clara Clara ha detto:

      No, ci sono molte ricette con la patata cruda…che poi si cuoce durante la cottura!

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