20Un polpettone di verdure che si prepara in un attimo, si mette in forno ed ĆØ pronto per essere portato in tavola!
Foto e ricetta di Francesca Z.
Polpettone di verdure veloce Bimby
Ingredients
- una cipolla grande
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 300 gr patate
- 2 zucchine
- 100 gr fagiolini
- maggiorana q.b.
- dado vegetale q.b.
- 2 uova
- 100 gr parmigiano
- pan grattato q.b.
Instructions
- Nel boccale la cipolla: 10 sec, vel 8
- Rosolatela con un filo d’olio: 2 min, 100Ā°C, vel.1
- Aggiungete la carota, il sedano, le patate le zucchine i fagiolini, maggiorna e dado: 5 sec vel 5 e vuovete 15 min antiorario vel1 a 100Ā°C.
- Aggiungete quindi le uova e il parmigiano: 20 sec, vel.3
- Trasferite in una teglia ben oliata, copargete la superficie con pane grattugiato ed infornate a 180Ā° per 20 min
Notes
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