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Polpettone di verdure veloce Bimby

20Un polpettone di verdure che si prepara in un attimo, si mette in forno ed è pronto per essere portato in tavola!
Foto e ricetta di Francesca Z.

Polpettone di verdure veloce Bimby
Ingredients
  • una cipolla grande
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 300 gr patate
  • 2 zucchine
  • 100 gr fagiolini
  • maggiorana q.b.
  • dado vegetale q.b.
  • 2 uova
  • 100 gr parmigiano
  • pan grattato q.b.
Instructions
  1. Nel boccale la cipolla: 10 sec, vel 8
  2. Rosolatela con un filo d’olio: 2 min, 100°C, vel.1
  3. Aggiungete la carota, il sedano, le patate le zucchine i fagiolini, maggiorna e dado: 5 sec vel 5 e vuovete 15 min antiorario vel1 a 100°C.
  4. Aggiungete quindi le uova e il parmigiano: 20 sec, vel.3
  5. Trasferite in una teglia ben oliata, copargete la superficie con pane grattugiato ed infornate a 180° per 20 min
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/06/polpettone-di-verdure-veloce-bimby-300×300.jpg” width=”300″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”polpettone di verdure veloce bimby”]

 

Testol
Clara

Di Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!

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