Insalata di polpo Bimby

3.9
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Insalata di polpo Bimby, foto e ricetta di Claudia B.

Insalata di polpo Bimby
Ingredients
  • 1 polpo da 1kg(il mio da 500)
  • Acqua a coprire lame e polpo
  • Odori (carote ,sedano ,cipolla,sale e un goccio di vino)
  • salsina x condire
  • OLIO
  • 1 CAROTA
  • UNA MANCIATA DI FOGLIE DI PREZZEMOLO
  • 1 CUCCHIAINO DI CAPPERI
  • 1 CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE
  • 1CUCCHIAINO D’ACETO
Instructions
  1. Cottura a secondo della grandezza del polpo dai 30 ai 40 minuti con acqua a coprire le lame
  2. Antiorario 100 velocità soft
  3. Una volta cotto lasciarlo freddare nel boccale un pò di tempo
  4. Poi una volta che nn scotta più..tagliarlo a pezzi e condirlo…con una salsina a piacere
  5. Per la salsina che ho fatto io:
  6. OLIO,1 CAROTA,UNA MANCIATA DI FOGLIE DI PREZZEMOLO,1 CUCCHIAINO DI CAPPERI,1 CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE,1CUCCHIAINO D’ACETO
  7. FRULLARE TUTTO A VELOCITÀ 8 PER 10 /20 SECONDI E CONDIRE IL POLPO…LASCIARLO INSAPORIRE IN FRIGO QUALCHE ORA E POI SERVIRE
Notes
Foto ricetta Bimby insalata di polpo bimby

 

Testol

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