Insalata di polpo Bimby, foto e ricetta di Claudia B.
Insalata di polpo Bimby
Ingredients
- 1 polpo da 1kg(il mio da 500)
- Acqua a coprire lame e polpo
- Odori (carote ,sedano ,cipolla,sale e un goccio di vino)
- salsina x condire
- OLIO
- 1 CAROTA
- UNA MANCIATA DI FOGLIE DI PREZZEMOLO
- 1 CUCCHIAINO DI CAPPERI
- 1 CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE
- 1CUCCHIAINO D’ACETO
Instructions
- Cottura a secondo della grandezza del polpo dai 30 ai 40 minuti con acqua a coprire le lame
- Antiorario 100 velocità soft
- Una volta cotto lasciarlo freddare nel boccale un pò di tempo
- Poi una volta che nn scotta più..tagliarlo a pezzi e condirlo…con una salsina a piacere
- Per la salsina che ho fatto io:
- OLIO,1 CAROTA,UNA MANCIATA DI FOGLIE DI PREZZEMOLO,1 CUCCHIAINO DI CAPPERI,1 CUCCHIAINO DI SUCCO DI LIMONE,1CUCCHIAINO D’ACETO
- FRULLARE TUTTO A VELOCITÀ 8 PER 10 /20 SECONDI E CONDIRE IL POLPO…LASCIARLO INSAPORIRE IN FRIGO QUALCHE ORA E POI SERVIRE
Notes
scusate ma se klicco su polpo con patate mi esce pubblicità che nn c’entra nulla con le ricette bimby
La ricetta la trovi in alto!