Torta allo yogurt e mele Bimby, foto e ricetta di Lilia M.
Torta allo yogurt e mele Bimby
Ingredients
- Stampo da 24 cm
- 1 limone
- 130 g zucchero semolato
- 4 uova
- 250 g farina di manitoba
- 4 mele
- 200 g yogurt alla vaniglia
- 100 g olio extravergine di oliva
- q.b. sale fino
- 1 bustina lievito per dolci
Instructions
- Sbucciare le mele, tagliarle a fettine non troppo grosse, bagnarle con succo del limone e metterle da parte a riposare.
- Mettere nel boccale la scorza di limone: 10 sec. vel. 8.
- Aggiungere lo zucchero e le uova: 20 sec. vel. 4.
- Aggiungere lo yogurt, la farina, l’olio e un pizzico di sale: 20 sec. vel. 8.
- Aggiungere metĆ delle mele: 10 sec. vel. 4.
- Aggiungere il lievito: 10 sec. velocitĆ 7.
- Versare il composto nello stampo imburrato e infarinato e decorare in superficie con gli spicchi di mele rimaste.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 180Ā° per 40 minuti circa.
- Sfornare, a piacere spolverare di zucchero a velo e servire.
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2017/09/torta-mele-e-yogurt-bimby-165×300.jpg” width=”165″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”torta mele e yogurt bimby”]
Testol
4 risposte su “Torta allo yogurt e mele Bimby”
una curiositĆ ma quando aggiungi il lievito e azioni v. 7 le mele si spezzettano?
grazie
Si, le mele nell’impasto dovrebbero essere spezzettate mentre gli spicchi sulla superficie no…
PerchƩ la farina Manitoba in una torta di mele? Questo tipo di farina si usa al massimo per le lunghe lievitazioni
Purtroppo dipende dalle scelte dell’autore della ricetta, ovviamente non tutti sono esperti di panificazione e pasticceria š
Dato che ĆØ un dolce puoi utilizzare la 00, aggiungere una farina di forza non avrebbe senso…